教育背景

博士，食品科学，南京农业大学，          2004-2007

硕士，食品科学，山东农业大学，          2001-2004

本科，食品科学与工程，山东农业大学，1997-2001

工作经历

博士后，上海理工大学能源与动力学院，2007-2009

访问学者，原英国食品研究所（IFR），2013-2014

借调，国家科技部重大专项司，2017-2018

挂职副主任，上海市金山区农业农村委员会，2022-2023

讲师、副教授、沪江学者、教授，上海理工大学健康科学与工程学院，2007-今

在教学方面曾主讲过10余门食品科学类专业本科生、研究生、留学生等课程，近年来主要讲授“食品工艺学”和“食品物性学”，曾多次获校级教学质量优秀奖和学校年度考核优秀。指导学生获得本科优秀毕业论文、研究生优秀毕业论文、研究生优秀毕业生、在读期间获得国家奖学金等30余人次。主持上海市教委国际化课程体系建设、示范性全英语教学课程、一流课程、一流教材、思政示范课程、本研一体化等课程建设和改革项目，发表署名的教学改革论文多篇，主编或参编专著及教材多部。积极申报并指导本科生、研究生开展创新项目研究，曾指导上海市研究生创新基金项目等10余项，结题多次获得优秀，指导本科生、研究生发表学术期刊论文100余篇。

[1]    世界粮农组织/世界卫生组织微生物风险评估专家联席会议（FAO/WHO JEMRA）专家；

[2]    第二届国家食品安全风险评估专家委员会生物危害分委会委员；

[3]    国家药品监督管理局药品微生物检测技术重点实验室学术委员会委员；

[4]    中国畜产品加工研究会理事；

[5]    中国认证认可协会（CCAA）检验检测智库首批专家；

[6]    中国微生物学会分析微生物专业委员会食品组专家委员；

[7]    上海市、山东省、湖北省、湖南省、青海省等食品安全风险评估专家委员会委员；

[8]    上海技术交易所专家智库成员；

[9]    上海市微生物学会理事兼食品微生物专业委员会副主任委员、微生物耐药防控专业委员会委员；

[10]  上海市食品学会食品安全专业委员会委员、上海市食品学会乳品专业委员会委员；

[11]  国家自然科学基金评议、中国博士后科学基金评审、教育部学位中心博士硕士学位论文通讯评议等专家；

[12]  上海市科技奖励、上海市科技兴农项目、上海市高校本科毕业论文（设计）抽检工作等评审专家；

[13]  上海市科技咨询服务中心知识产权技术鉴定、上海市科协知识产权科技支援团等专家；

[14]  智利国家科委(CONICYT - Chile)FONDECYT项目、塞尔维亚共和国科学基金( Science Fund )等评审专家；

[15]  Food Science and Human Wellness, Journal of Future Foods等编委；

[16]  《食品科学》《食品工业科技》《食品安全质量检测学报》《生物加工过程》《食品研究与开发》等编委；

[17]  Food Science of Animal Products,《肉类研究》学术副主编；

[18]  Sustainability, 《包装工程》等客座主编；

[1]    2016年上海市科技进步二等奖；

[2]    2020年浙江省农业农村厅技术进步奖二等奖；

[3]    2021年海关总署海关科技成果一等奖；

[4]    2022年上海市农业领军人才；

[5]    2021年度中国科技期刊卓越行动计划选育高水平办刊人才子项目-《食品科学》优秀审稿人；

[6]   《食品科学》2021、2022年优秀审稿专家、2016-2020年审稿专家突出贡献奖；

[7]    Food Science and Human Wellness 2021年度优秀审稿专家；

[8]    Food Quality and Safety 2022年度优秀审稿专家；

[9]    《食品工业科技》连续六年获优秀审稿专家（2014~2019）；

[10]  《食品与机械》连续四年获突出贡献审稿专家或优秀审稿专家（2018~2021）；

[11]  《肉类研究》2022年编委突出贡献奖、连续三年获优秀审稿专家（2020~2022）；

[12]  《食品安全质量检测学报》2019、2020年度突出贡献编委；

[13]  《包装工程》2020年度优秀专家；